{"id":5863,"date":"2021-07-04T15:49:04","date_gmt":"2021-07-04T13:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/gaeliris.fr\/wordpressfr\/?p=5863"},"modified":"2021-08-08T11:40:13","modified_gmt":"2021-08-08T09:40:13","slug":"retour-decosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gaeliris.fr\/wordpressfr\/retour-decosse\/","title":{"rendered":"Retour d’\u00c9cosse"},"content":{"rendered":"\n

Bon, il fallait bien que nos vacances se terminent un jour\u2026 Aujourd’hui, on quitte notre pod<\/em>, on rend la voiture et on retourne prendre le train de nuit \u00e0 \u00c9dimbourg. Mais on s’est quand m\u00eame arr\u00eat\u00e9 sur la route pour visiter une distillerie de whisky ! Encore une fois, on a eu du mal \u00e0 r\u00e9server une place, il a fallu en essayer une vingtaine\u2026 Mais on \u00e9tait motiv\u00e9 \u2014 enfin surtout moi ! On a donc visit\u00e9 Glenkinchie<\/a> (qui fait partie du groupe Johnnie Walker).<\/p>\n\n\n\n

On est accueilli par un \u00c9cossais avec un bon gros accent, qui commence par nous faire un petit topo sur les diff\u00e9rents ar\u00f4mes du whisky, en nous faisant renifler des mouillettes en papier parfum\u00e9es. C’\u00e9tait sympa, mais bon, sans plus\u2026 Il nous a ensuite montr\u00e9 une extraordinaire maquette de distillerie, faite pour une exposition il y a une centaine d’ann\u00e9e, et qui est m\u00eame capable de fonctionner et de produire du whisky \u00e0 la sortie ! Bon, mais elle n’\u00e9tait pas en route\u2026<\/p>\n\n\n\n

La partie distillerie elle-m\u00eame \u00e9tait vraiment impressionnante. Des cuves de fermentation immenses (avec un plancher sur\u00e9lev\u00e9, pour ne pas respirer le CO\u2082, qui stagne en bas !) et des alambics en cuivre gigantesques, pour atterrir dans la salle des tonneaux o\u00f9 on a pu respirer du whisky, en train de reposer 10 \u00e0 20 ans\u2026<\/p>\n\n\n\n

Et pour finir, la d\u00e9gustation ! Bon, pas pour les enfants, ni pour Anne qui conduisait (mais qui a pu emporter des petites fioles avec les 3 \u00e9chantillons !) Tout \u00e7a faisait bien envie, et on s’en est achet\u00e9 une bouteille en partant\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, retour \u00e0 \u00c9dimbourg, o\u00f9 on s’est pay\u00e9 un bon restau de poissons pour notre dernier repas \u00e9cossais. Et finalement train de nuit, mais ce coup-ci, version de luxe ! On s’\u00e9tait offert les couchettes au retour, et c’\u00e9tait quasiment une mini-chambre d’h\u00f4tel \u2014 mais avec des lits superpos\u00e9s. Il y avait un petit lavabo, des draps et couvertures, des bouchons d’oreilles et une bouteille d’eau, et \u00e0 l’arriv\u00e9e un th\u00e9 et un petit g\u00e2teau ! On avait d\u00fb prendre 2 “chambres” pour nous 4, mais il y avait une porte de communication entre les deux. C’est tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9 des souvenirs qu’on en avait, avec 6 couchettes par compartiment et c’est tout. Et encore, il y avait des versions encore plus luxueuse (et ch\u00e8re) avec une douche !<\/p>\n\n\n\n

On est arriv\u00e9 chez nous le samedi matin, juste un tout petit peu vaseux, parce qu’on avait plut\u00f4t bien dormi !<\/p>\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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